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ALICI MARINATE

Vaschetta da 1 kg
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
16,90 €
equivale a 16,90 € per 1 kg(s)

Ottimo per un gustoso e veloce antipasto.

Ricetta

Alici marinate al limone

  • 500 g alici pulite
  • 30 ml aceto
  • 4 limoni
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 peperoncini rossi freschi
  • pepe rosa
  • 6 ciuffi di prezzemolo
  • sale
  • olio extravergine d’oliva

Preparate le alici marinate al limone partendo dalla marinatura. In un mixer frullate il succo di limone filtrato con il prezzemolo, l'aglio, il sale, l'aceto, e l'olio extravergine d'oliva fino ad ottenere un'emulsione omogenea.In una teglia adagiate le alici pulite con la parte interna rivolta verso l'alto e irrorate con l'emulsione, il peperoncino a tocchetti e il pepe rosa in grani e lasciate marinare in frigorifero per almeno 5 ore. Una volta pronte trasferite le alici marinate al limone su un piatto da portata e guarnite con la scorza di limone e un filo d'olio.

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