body_start_html_tag_after
header_middle
header_before
header_selectors
header_after
content_before
main_column_before

ANELLI E CIUFFI DI CALAMARO

Busta da 1 kg peso al netto della glassatura 800 gr.
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
11,90 €
equivale a 0,00 € per 0 kg(s)

Ottima base per insalate, primi o secondi piatti. Ideale per una frittura gustosa.

Ricetta

Anelli e ciuffi di calamaro in umido

Ingredienti:

anelli e ciuffi di calamaro, passata di pomodoro, foglie di lime, alcune foglie di sedano, olio evo, spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere vino bianco, sale e pepe.

Procedimento:

in un tegame soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio evo. Aggiungere gli anelli e ciuffi, cuocere per un minuto in modo che prendano un po' di colore, a questo punto versare il 1/2 bicchiere di vino bianco e far evaporare. Aggiungere un po' di passata di pomodoro e le foglie di lime, mescolare e far cuocere con il coperchio per 10 minuti. Levare il coperchio e spolverare con le foglie di sedano tritate, il sale e il pepe. Continuare la cottura per un paio di minuti e servire ancora caldo.

Specifiche di prodotto
Le carni di calamaro sono magre, con un buon contenuto di vitamine e sali minerali. A causa del basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà, il calamaro è un'ottima fonte di proteine a basso tenore calorico. Preferibilmente, va gustato in insalate di mare con poco olio (meglio aceto balsamico) oppure in umido con altri molluschi e ovviamente fritto.Le carni di calamaro sono magre, con un buon contenuto di vitamine e sali minerali. A causa del basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà, il calamaro è un'ottima fonte di proteine a basso tenore calorico. Preferibilmente, va gustato in insalate di mare con poco olio (meglio aceto balsamico) oppure in umido con altri molluschi e ovviamente fritto.
Da scongelare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0/+4°C per circa 2/3 ore, possibilmente su un setaccio o su un piano inclinato in modo da evitare che venga a contatto con il liquido di scongelamento. Sciacquare in acqua corrente ed utilizzarlo come un prodotto fresco. Non ricongelare dopo la scongelazione.Da scongelare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0/+4°C per circa 2/3 ore, possibilmente su un setaccio o su un piano inclinato in modo da evitare che venga a contatto con il liquido di scongelamento. Sciacquare in acqua corrente ed utilizzarlo come un prodotto fresco. Non ricongelare dopo la scongelazione.
Tamponare gli anelli e ciuffi con un panno per eliminare eventuale acqua, infarinare il prodotto utilizzando della farina di rimacino e friggere in abbondante olio caldo per 3-4 minuti. Aggiungere sale.Tamponare gli anelli e ciuffi con un panno per eliminare eventuale acqua, infarinare il prodotto utilizzando della farina di rimacino e friggere in abbondante olio caldo per 3-4 minuti. Aggiungere sale.
Hanno acquistato anche

PREPARATO PER RISOTTO

Confezione da 1 kg
productbox_addinfo_before , additionalData = Model.Id
8,90 €
equivale a 8,90 € per 1 kg(s)
productbox_addinfo_middle , additionalData = Model.Id
productbox_addinfo_after , additionalData = Model.Id

PESCE SPADA FETTE CONGELATO

Vaschetta da 2 fette circa 650 gr.
productbox_addinfo_before , additionalData = Model.Id
12,90 €
equivale a 19,85 € per 1 kg(s)
productbox_addinfo_middle , additionalData = Model.Id
productbox_addinfo_after , additionalData = Model.Id
Gr. 500

GALLINELLA

Vaschetta da circa 500 gr.
productbox_addinfo_before , additionalData = Model.Id
8,90 €
equivale a 17,80 € per 1 kg(s)
productbox_addinfo_middle , additionalData = Model.Id
productbox_addinfo_after , additionalData = Model.Id
Kg. 2,00

COZZE FRESCHE

Retina da 2 kg.
productbox_addinfo_before , additionalData = Model.Id
5,90 €
equivale a 2,95 € per 1 kg(s)
productbox_addinfo_middle , additionalData = Model.Id
productbox_addinfo_after , additionalData = Model.Id
main_column_after
content_after
body_end_html_tag_before