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BASTONCINI DI FILETTO DI MERLUZZO

Vaschetta da 400 gr.
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
3,90 €
equivale a 9,75 € per 1 kg(s)

Filetto di merluzzo di alta qualità avvolto da una fragrante e croccante panatura

Ricetta

Bastoncini con salsa Romesco

Ingredienti:

bastoncini di pesce, peperone, nocciole, paprika, formaggio grattugiato, olio evo.

Procedimento:

senza scongelare precedentemente, porre il prodotto su una teglia con carta forno e cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.  Per la salsa: Frullare un peperone rosso (preventivamente cotto e spellato) con qualche nocciola sgusciata, un pizzico di paprika, mezzo cucchiaino di formaggio grattugiato e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Per l'impiattamento: Adagiare i bastoncini su un paio di foglie di radicchio rosso e di indivia belga, quindi decorare il tutto con del sedano verde tagliato a piccole falde e qualche cucchiaio di pesto di capperi. Si serve il piatto in tavola ancora caldo, accompagnandolo a una ciotolina di salsa Romesco.

Specifiche di prodotto
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di pesce macinato, in forma di parallelepipedo, panato, prefritto, congelato. Pronti da cucinareProdotto ottenuto dalla lavorazione di pesce macinato, in forma di parallelepipedo, panato, prefritto, congelato. Pronti da cucinare
Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.
Al forno: Senza scongelare precedentemente, porre il prodotto su una teglia con carta forno e cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti. In padella: cuocere con un po’ d'olio a temperatura medio-alta per circa 8-10 minuti. Rigirare il prodotto un paio di volte. In friggitrice: Friggere in olio a 180° per 2 minuti. Permettere che il prodotto si riscaldi per 2 minuti togliendolo dall'olio. Quindi finire la cottura nella friggitrice fino a quando è dorato.Al forno: Senza scongelare precedentemente, porre il prodotto su una teglia con carta forno e cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti. In padella: cuocere con un po’ d'olio a temperatura medio-alta per circa 8-10 minuti. Rigirare il prodotto un paio di volte. In friggitrice: Friggere in olio a 180° per 2 minuti. Permettere che il prodotto si riscaldi per 2 minuti togliendolo dall'olio. Quindi finire la cottura nella friggitrice fino a quando è dorato.
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