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BOTTARGA DI TONNO GRATTUGGIATA

1 vasetto da 42 g
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
5,80 €
equivale a 13,81 € per 1 kg(s)

La bottarga è un alimento molto importante in quanto particolarmente ricco di grassi buoni e proteine. Possiede infatti un ottimo valore nutritivo

 

Bottarga di Tonno Grattuggiato

Ingredienti: Uovo di TONNO, Sale  

Allergeni: PESCE. Puo contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi) 

Quantità: Peso netto 42 g 

Condizioni di stoccaggio: Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 3 giorni 

Prodotto distribuito da: Blu Ocean Soc. Coop. - ITW211Q CE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Energia1927 kJ / 467 kcal
Grassi44,2 g
di cui saturi4,16 g
Carboidrati0 g
di cui zuccheri0 g
Proteine16 g
Sale1,1 g

Ricetta

Pasta con la bottarga di tonno

  • Bucatini 400 gr
  • Bottarga di tonno 80 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Peperoncino rosso piccante ½
  • Basilico 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b

Rosolate nell'olio il trito d' aglio e prezzemolo, assieme al peperoncino a pezzetti e la bottarga affettata e ammorbidita nell'olio. Mescolate continuamente con il cucchiaio di legno. Lessate i bucatini al dente in acqua salata, scolateli e amalgamateli a questa salsetta tenuta in caldo. Cospargete i piatti di foglioline di basilico fresco e non usare assolutamente nessun tipo di formaggio.

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