CARCIOFI A SPICCHI

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Quantità:

Verdure fresche e genuine per un gustoso e pratico contorno, veloci da preparare

Carciofi a spicchi surgelati

Ingredienti: Carciofini (Cynara scolymus), antiossidante (acido citrico)

Quantità: peso netto 1000 g

Condizioni di stoccaggio: Conservare a temperature ≤ -18°C

Condizioni di impiego: Non occorre scongelare il prodotto. Lo si può utilizzare ancora surgelato come se si trattasse di un prodotto fresco. Se scongelato, non ricongelare e conservare a +2°C/+4°C per non più di 24 ore

Prodotto distribuito da: Blu Ocean Soc. Coop. - ITW211Q CE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Energia	110 kJ / 26 kcal
Grassi	0,4 g
di cui saturi	0,1 g
Carboidrati	3,5 g
di cui zuccheri	1 g
Proteine	2,1 g
Sale	0,1 g

Ricetta

Carciofi al gratin

Ingredienti:

carciofi a spicchi, pecorino grattuggiato, prezzemolo, pepe, olio evo, sale, pangrattato.

Procedimento:

sbollentare i carciofi in acqua bollente precedentemente salata per un paio di minuti. Preparate il composto per gratinare: mescolate in una ciotola pangrattato, sale, pepe, prezzemolo tritato e il pecorino grattugiato e aggiungete due cucchiai di olio d'oliva extravergine. Amalgamate bene gli ingredienti. Preparate una pirofila e ungete il fondo con un cucchiaio scarso di olio. Disponete le fettine di carciofi, sovrapponendole leggermente una all’altra. Spolverizzate il composto di pangrattato sui carciofi, in modo da ricoprirli tutti e mettete i carciofi in forno a gratinare a 180° per 15-20 minuti, fino a quando sui carciofi non comparirà la classica crosticina dorata.

Specifiche di prodotto

Carciofi a spicchi surgelati preparati a partire da capolini tagliati regolarmente, privati degli steli e delle brattee esterne e coriacee, già pronti da cuocere.	Carciofi a spicchi surgelati preparati a partire da capolini tagliati regolarmente, privati degli steli e delle brattee esterne e coriacee, già pronti da cuocere.
Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.	Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.
In pentola: Versare le verdure in acqua bollente già salata per 6-7 minuti e servire. Lasciare scongelare per preparazioni che richiedono la pastellatura e la gratinatura del prodotto.	In pentola: Versare le verdure in acqua bollente già salata per 6-7 minuti e servire. Lasciare scongelare per preparazioni che richiedono la pastellatura e la gratinatura del prodotto.

CARCIOFI A SPICCHI

Verdure fresche e genuine per un gustoso e pratico contorno, veloci da preparare

Carciofi a spicchi surgelati

Ricetta

Carciofi al gratin

BROCCOLI

CAVOLINI BRUXELLES MINUTE