FILETTI DI SGOMBRO SURGELATO 5 kg

Cartone da 5 kg

Spedizione gratuita

Data di spedizione: 1-2 giorni

59,90 €

equivale a 11,98 € per 1 kg(s)

Quantità:

Già pulito e senza spine è un prodotto sano e versatile, perfetto per preparare piatti veloci per tutta la famiglia

Filetti di Sgombro surgelato IQF 25%

Denominazione scientifica: Scomber scombrus

Metodo di cattura: Pescato

Zona di cattura: Atlantico Nord Orientale Zona FAO 27 - mare

Attrezzo di pesca: Reti da traino

Ingredienti: SGOMBRO (Scomber scombrus)

Allergeni: PESCE. Può contenere tracce di crostacei e molluschi

Quantità: peso netto (senza glassatura): 3750 g

Condizioni di stoccaggio: Conservare a temperature ≤ -18°C

Condizioni di impiego: Prodotto da consumare previa cottura

Prodotto distribuito da: Blu Ocean Soc. Coop. - ITW211Q CE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Energia	710 kJ / 170 kcal
Grassi	11,1 g
di cui saturi	3,16 g
Carboidrati	0,5 g
di cui zuccheri	0,5 g
Proteine	17 g
Sale	1,3 g

Ricetta

Filetto di sgombro all'arancia

Ingredienti:

filetti di sgombro, arance, pepe, prezzemolo, olio evo, sale.

Procedimento:

disporre gli sgombri dalla parte della pelle in una teglia da forno con i bordi alti e unta di olio, irrorare poi con il succo di 3 arance, aggiungere l'altra arancia a fette, condire con sale, pepe e tanto prezzemolo.
Cuocere gli sgombri all'arancia in forno a 180° per circa 15 minuti.

Specifiche di prodotto

Saporito, leggero e dalle eccellenti proprietà nutrizionali. Lo sgombro è un pesce azzurro di taglia media ricco di acidi grassi essenziali, proteine nobili, vitamine e sali minerali, e andrebbe assunto almeno 2-3 volte a settimana, in alternanza con fonti proteiche vegetali. Oltre che avere una carne magra, lo sgombro è uno dei pesci più ricchi di acidi grassi Omega-3 e aiuta quindi a mantenere efficiente il sistema immunitario e a proteggere da patologie a carico del sistema cardio-circolatorio, patologie neurodegenerative e dal diabete.	Saporito, leggero e dalle eccellenti proprietà nutrizionali. Lo sgombro è un pesce azzurro di taglia media ricco di acidi grassi essenziali, proteine nobili, vitamine e sali minerali, e andrebbe assunto almeno 2-3 volte a settimana, in alternanza con fonti proteiche vegetali. Oltre che avere una carne magra, lo sgombro è uno dei pesci più ricchi di acidi grassi Omega-3 e aiuta quindi a mantenere efficiente il sistema immunitario e a proteggere da patologie a carico del sistema cardio-circolatorio, patologie neurodegenerative e dal diabete.
Da scongelare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0/+4°C per circa 4/6 ore, possibilmente su un setaccio o su un piano inclinato in modo da evitare che venga a contatto con il liquido di scongelamento. Sciacquare in acqua corrente ed utilizzarlo come un prodotto fresco. Non ricongelare dopo la scongelazione.	Da scongelare in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0/+4°C per circa 4/6 ore, possibilmente su un setaccio o su un piano inclinato in modo da evitare che venga a contatto con il liquido di scongelamento. Sciacquare in acqua corrente ed utilizzarlo come un prodotto fresco. Non ricongelare dopo la scongelazione.
In padella: cuocere in umido o con panatura 5-6 minuti per lato. In forno: condire a piacimento e far gratinare per 10-15 minuti a 180°C.	In padella: cuocere in umido o con panatura 5-6 minuti per lato. In forno: condire a piacimento e far gratinare per 10-15 minuti a 180°C.

FILETTI DI SGOMBRO SURGELATO 5 kg

Già pulito e senza spine è un prodotto sano e versatile, perfetto per preparare piatti veloci per tutta la famiglia

Filetti di Sgombro surgelato IQF 25%

Ricetta

Filetto di sgombro all'arancia

FILETTI DI SGOMBRO FRESCO