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FILETTO DI TROTA SALMONATA

Vaschetta da 2 filetti circa 200 gr.

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equivale a 49,50 € per 1 kg(s)

Quantità:

Allevato. Ricco di Omega3, fosforo e iodio, l'alta digeribilità lo rendono adatto soprattutto alle fasce più sensibili come bambini, gli anziani e le donne incinte

Ricetta

Filetti di trota salmonata al forno

INGREDIENTI

Filetti di trota salmonata 4
Erbe aromatiche miste 2 cucchiai
Limone 1• 304 kcal
Olio extravergine d’oliva 4-5 cucchiai• 29 kcal
Pangrattato 4 cucchiai• 21 kcal
Aglio 1 spicchio• 79 kcal
Sale marino q.b.• 286 kcal
Pepe nero q.b.• 79 kcal
Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio

PREPARAZIONE

Preparate i filetti su un piano da lavoro: tastateli con le dita per trovare eventuali spine, ed eliminatele con l'apposita pinzetta.Ora lavateli e asciugateli con carta assorbente da cucina e disponeteli su una teglia rivestita con carta forno. Preparate ora il mix per aromatizzare i vostri filetti di trota salmonata: in una ciotola inserite qualche foglia tritata di salvia, basilico, timo, prezzemolo ed erba cipollina. Aggiungete la scorza di limone grattugiata e l'aglio spellato e schiacciato. Al mix aromatico aggiungete il pangrattato e il parmigiano. Salate e pepate i filetti di trota, disponete il composto aromatico su ogni filetto premendo con le mani per farlo aderire. Aggiungete l'olio extravergine d'oliva e cuocete in forno già caldo a 180° per 8-10 minuti o fino a doratura. I vostri filetti di trota salmonata al forno sono pronti per essere serviti.