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FRITTELLA PALERMITANA

Cartone da 7 kg.
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
39,90 €
equivale a 22,80 € per 4 kg(s)

Piatto tradizionale della gastronomia Siciliana, composto da tre ortaggi

Ricetta

Frittella palermitana

Ingredienti:

Frittella palermitana congelata, cipolla, finocchietto, sale, pepe, aceto di vino, zucchero, limone, olio evo.

Procedimento:

Tritare finemente la cipolla e metterla a rosolare in un po’ d’olio. Unire i carciofi e il finocchietto tritato. Mescolare bene, salare e pepare. Fare cuocere a fuoco bassissimo, aggiungendo poca acqua. Dopo una decina di minuti aggiungere le fave e i piselli e un po’ d’acqua calda. Continuare la cottura per circa un quarto d’ora poi versare due cucchiai scarsi d’aceto e lo zucchero, lasciare sfumare, poi spegnere la fiamma. La frittella va mangiata tiepida o anche fredda e sarà ancora migliore servita dopo un giorno di riposo.

Specifiche di prodotto
Fave, piselli e carciofi insieme per un ideale mix di verdure primaverili, esaltate dal sapore agrodolce di una antica ed intramontabile ricetta Siciliana.Fave, piselli e carciofi insieme per un ideale mix di verdure primaverili, esaltate dal sapore agrodolce di una antica ed intramontabile ricetta Siciliana.
Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.
In pentola: Versare le verdure in acqua bollente già salata per 6-7 minuti e servire.In pentola: Versare le verdure in acqua bollente già salata per 6-7 minuti e servire.
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