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MERLUZZO FRESCO EVISCERATO

1 pesce da circa 300 gr.
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
7,90 €
equivale a 26,33 € per 1 kg(s)

Pesce magro ma nutriente, privo di allergeni quindi indicato per chi soffre di intolleranze alimentari

Ricetta

MERLUZZO AL FORNO CON PATATE

INGREDIENTI

  • merluzzo intero, già pulito (fresco o congelato)
  • patata
  • Pomodorini
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 pizzico Origano
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. Prezzemolo

PREPARAZIONE

Per preparare il MERLUZZO AL FORNO CON PATATE iniziate a sistemare, su una teglia, un foglio di carta d’alluminio e su questo adagiate un foglio di carta forno. Sbucciate la patata e l’aglio. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

  1. Adesso, sciacquate il merluzzo e fatelo sgocciolare velocemente. Potete utilizzare anche i filetti di merluzzo freschi o congelati. Io ho usato un merluzzetto fresco, già pulito dal pescivendolo.
  2. Posizionate il pesce al centro del foglio di carta forno. Arricchitelo con le patate a cubetti piccoli, i pomodori e l’aglio.

    Insaporite con un filo d’olio d’oliva, il sale e e l’origano.

    Sollevate la carta d’alluminio e formate un cartoccio .Trasferite la teglia in forno caldo a 190° e cuocete al cartoccio  il MERLUZZO AL FORNO CON PATATE

    Dopo, circa 20 minuti, aprite il cartoccio e continuate la cottura  per altri 10 minuti circa. In questo modo il fondo di cottura si asciugherà e le patate diventeranno più croccanti.

  3. Al termine, servite il MERLUZZO AL FORNO CON PATATE direttamente nel proprio cartoccio, insaporendolo con un spolverizzata di prezzemolo tritato.
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