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MISTO MARE CONDIMENTO

Vaschetta da circa 250 g
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
7,90 €
equivale a 31,60 € per 1 kg(s)

Ottimo condimento per primi piatti d'autore, veloci e raffinati

Ricetta

Spaghetti con misto mare fresco ricchi e saporiti

INGREDIENTI

  • 480 g Spaghettoni
  • 500 g misto mare fresco
  • 5/6 Pomodori di Pachino
  • 3 spicchi Aglio
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • Peperoncino (o pepe)
  • Sale
  • Olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE

Sciacquate il misto mare sotto l’acqua corrente, fatelo scolare bene e tenetelo da parte. Sbucciate l’aglio, tagliatelo a lamelle sottili. Prendete una padella che possa poi contenere la pasta, fatevi soffriggere l’aglio insieme al peperoncino. Aggiungete il misto mare fresco, lasciate insaporire qualche minuto poi sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.

Nel frattempo che l’alcool evapora, tagliate a quarti i pomodori, uniteli agli altri ingredienti, regolate di sale e fate cuocere ancora per pochi minuti. A fine cottura unite il prezzemolo tritato. Lessate gli spaghettoni, scolateli al dente,  amalgamateli al misto mare fresco, impiattate e, prima di servire, condite con altro prezzemolo e con un giro di olio extravergine di oliva.

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