ORATA INTERA ALLEVATA CASSA

Cassetta da circa 3,8 kg (taglia 300/400 g)

Spedizione gratuita

Data di spedizione: 1-2 giorni

29,90 €

equivale a 7,87 € per 1 kg(s)

Quantità:

Allevato a mare. Pesce pregiato dalle carni bianche e magre

Orata allevata Sicilia intera

Denominazione scientifica: Sparus aurata

Metodo di cattura: Allevato

Origine: Sicilia

Ingredienti: ORATA (Sparus aurata)

Allergeni: PESCE. Può contenere tracce di crostacei, molluschi e glutine

Quantità: peso netto 3800 g

Condizioni di stoccaggio: Conservare a temperature tra 0°C e +4 °C

Condizioni di impiego: Prodotto da consumare previa cottura

Prodotto distribuito da: Blu Ocean Soc. Coop. - ITW211Q CE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)

Energia	439 kJ / 105 kcal
Grassi	2,7 g
di cui saturi	0,6 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	19 g
Sale	0,11 g

Ricetta

ORATA IN PADELLA CON POMODORINI

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Pulite le orate, evisceratele e squamatele. Sciacquatele molto bene sotto l’acqua corrente. Tagliate i pomodorini a metà e tritate finemente il prezzemolo.In una larga padella antiaderente disponete il pesce, unite l’aglio e l’alloro. Irrorate con un filo d’olio. Cuocete per alcuni minuti, girate il pesce molto delicatamente aiutandovi con una spatola.Aggiungete i pomodorini e bagnate con il bicchiere di vino. Fate evaporare e coprite con un coperchio. Continuate a cuocere le orate per altri cinque minuti. A cottura ultimata togliete gli spicchi d’aglio e l’alloro, cospargete con il prezzemolo tritato e servite con il fondo di cottura.