Preparazione alimentare surgelata panata a base di surimi al gusto di granchio. Una pietanza gustosa e veloce da cucinare, ideale anche per un aperitivo
Pinze di Granchio panate prefritte congelate
Ingredienti: PESCE, umidificanti (E420), zucchero, bianco d`UOVO e emulsionanti (E450 iii, E451 i), GRANCHIO , estratto di GRANCHIO (Geryon longipas), acqua, farina di GRANO, sale, zucchero, PANGRATTATO e colorante (E160 c, E170)
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, GLUTINE, UOVO. Può contenere tracce di soia, latte
Quantità: peso netto 1000 g
Condizioni di stoccaggio: Conservare a temperature ≤ -18°C
Condizioni di impiego: Da consumarsi previa cottura secondo le modalità di preparazione descritte
Prodotto distribuito da: Blu Ocean Soc. Coop. - ITW211Q CE
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto)
| Energia | 398 kJ / 95 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 15 g |
| di cui zuccheri | 6,2 g |
| Proteine | 5,7 g |
| Sale | 1,4 g |
Ricetta
Pinze di granchio con salsa alla panna acida
Ingredienti:
chele di granchio, panna, yogurt, sale, limone.
Procedimento:
In una ciotolina versate la panna, aggiungete il pizzico di sale e unite lo yogurt. Mescolate per bene e aggiungete il succo di limone (servirà per velocizzare il processo dei batteri). Coprite con garza sterile o con carta assorbente la ciotolina e fate riposare il composto per almeno 8-10 ore a temperatura ambiente. Nel frattempo cuocere le pinze di granchio ancora congelate in abbondante olio caldo e friggere per 2 minuti circa. Servire le pinze di granchio ancora calde accompagnandole con la salsa alla panna acida.
