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RONDELLACCI CON ZUCCA E GUANCIALE

Cartone da 3 kg
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
32,90 €
equivale a 10,97 € per 1 kg(s)

Ideale per primi piatti d'autore gustosi e delicati, facile e veloce da preparare

Ricetta

RONDELLACCI CON ZUCCA E GUANCIALE

Ingredienti della sfoglia: farina di grano tenero, acqua.

Ingredienti del ripieno: zucca 37%, purea di patata, guanciale 15%, Parmigiano Reggiano DOP, fiocchi di patate, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe, rosmarino

PREPARAZIONE

Scongelare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

Non cuocere in acqua bollente, friggere o cuocere alla piastra:

- Cuocere su piastra calda da entrambi i lati per 3 minuti. Se non avete a disposizione una piastra od un grill elettrico potete utilizzare una normale padella, avendo però l'accortezza di ungerla con un tovagliolo appena imbevuto di olio extra vergine di oliva.

- Friggere in abbondante olio vegetale ben caldo per 2/3 minuti. Scolateli e fateli asciugare sulla carta paglia per eliminare l'eventuale olio in eccesso.

Specifiche di prodotto
Pasta fresca all'uovo dalla forma tipica di raviolo rettangolare con bordi orlati sui quattro lati, ripiena con gusto delicato di cernia e lievi note di erba cipollina. Pronta da cuocerePasta fresca all'uovo dalla forma tipica di raviolo rettangolare con bordi orlati sui quattro lati, ripiena con gusto delicato di cernia e lievi note di erba cipollina. Pronta da cuocere
Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.Da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto senza preventivo scongelamento.
Versare la pasta, ancora surgelata, in acqua salata bollente e cuocere per 4-5 minuti. Condire a piacimento.Versare la pasta, ancora surgelata, in acqua salata bollente e cuocere per 4-5 minuti. Condire a piacimento.
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