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SARDE INTERE CASSA

Cassetta da 8 kg
Spedizione gratuita
Data di spedizione: 1-2 giorni
44,90 €
22,49 €
equivale a 2,81 € per 1 kg(s)

Il buon pesce azzurro! Ottima fonte di proteine!

Ricetta

Pasta con le sarde alla siciliana a forno

Ingredienti

4 porzioni
  1. 500 g bucatini (potete usare anche gli spaghetti)
  2. 400 gr sarde
  3. 1 mazzo di finocchietto selvatico
  4. 2 cucchiai pinoli
  5. 2 cucchiai uvetta
  6. Cipolla
  7. Olio exstra vergine
  8. Mezzo tubetto di acciughe
  9. Sale, pepe
  10. Pangrattato per la teglia
  11. 1 bottiglietta di sugo
    PREPARAZIONE
    Cominciare a lavare bene il finocchietto e tagliuzzarlo con la mezza luna. Pulire le sarde e togliete la spina principale, e aprirla a libro. Prendere una casseruola, oliarla, fare rosolare cipolla e acciughe*(se non l'avete potete ometterlo).unire il finocchietto, rosolare un po' e unire i pinoli e l'uvetta. Dopo una mezz'oretta di cottura, mettere il sugo e cuocere un altro po'. Intanto mettere a bollire la pasta, spegnere al dente. Prendere una teglia oliarla e cospargere il pangrattato, unire la pasta bella condita, grattuggiare una manciata di parmigiano e cuocere in forno a 200 per /25/30 minuti
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